環保署出版「國民低碳飲食選擇參考手冊」教導我們怎麼選食材、怎麼烹調、怎麼吃,才是最健康而且低碳的飲食喔!請參考相關連結(檔案約5MB)
http://greenevent.epa.gov.tw/news_view.asp?id=127
或 http://www.ftis.org.tw/download/環保署低碳手冊小檔-s.pdf
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